Me llamo Mª Ángeles y me encanta cocinar. Pero todavía me gusta más que nos reunimos los amigos para comernos todo lo que hacemos. Como, además, nos encanta la imagen, un día decidimos grabar en vídeo lo que cocinábamos. Y así nació esta página de recetas de cocina sana y divertida con videos estupendos. Espero que te guste!
Solomillo de cerdo con salsa de paté a la pimienta
Venga! Vamos a hacer un solomillo de cerdo con salsa de paté a la pimienta que vamos a flipar. Muy fácil, y muy sobrosón… ¡Se recomienda comer con pan para aprovechar a fondo! 4-6 personas 10 minutos de preparación 15 minutos de cocción Dificultad: Fácil INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo de 500 grs. aprox. […]
Sardinitas crujientes con un toque de mostaza
Aquí llega una súper receta! Las sardinas antes casi que te las regalaban, que si eran de pobres, que si no era un buen pescado… Ah, qué tiempos!! Ahora está claro que son un manjar!!! Una maravilla!! Un megaplacer!! Esta receta de sardinas crujientes con un toque de mostaza es muy sencilla, y aunque ya […]
Delicias de chocolate requetebuenísimas
Para 4-6 personas. 20 minutos de preparación Dificultad: Fácil INGREDIENTES: Delicias de chocolate negro: 100 grs. chocolate negro 70%. Frutas confitadas. Arándanos secos. Crocanti de almendras. Pimienta cayena molida y sal maldón. Piruletas de chocolate blanco: 100 grs. chocolate blanco. Arándanos secos. Caramelos de violeta. PREPARACIÓN: Ponemos agua en un cazo y colocamos […]
Panettone con helado de vainilla
Este Panettone con helado de vainilla es una receta muy navideña y muy fácil, sí, pero también sirve para cualquier otra época del año! No hay excusas! Sólo hay que tener ganas de disfrutar! Podéis usar un panettone que hayáis comprado. Así os ahorraréis mucho trabajo. Pero si queréis hacerlo, adelante, es muy fácil! Esta […]
Tarta de dos chocolates con PetaZetas
Como decimos siempre, si hay que morir, que sea de gustirrinín. Y esta tarta lo da, vaya si lo da… Es muy fácil, aunque lleva un poquito de tiempo de elaboración, y, sobre todo, mucho tiempo de espera hasta que compacten las dos capas de chocolate. Pero os aseguro que la espera vale la pena!! […]
Sopa dulce de calabaza de Juego de Tronos
“Todos los hombres deben morir;” decía Arya. Vale, bien, pero primero, que prueben esta sopa dulce de calabaza que es una pasada! Aparece al principio de la saga… “Her father had been fighting with the council again. Arya could see it on his face when he came to table, late again, as he had been […]
Sandwich de queso de la película El Chef
De la película El Chef de Jon Favreau de 2014 recordamos dos cosas: ellos, que salía Sofía Vergara y todo el mundo el bocadillo cubano, o sandwich de queso con mantequilla fundida por encima del pan, y todo a la plancha. Es tan fácil que lo pueden hacer hasta los más pequeños de la casa. Y […]
Melocotón a la brasa con sabayón de limón
Para 4-6 personas. 10 minutos de cocción 20 minutos preparación sabayón de limón (que encontraréis en la web) Dificultad: Media INGREDIENTES: 4 melocotones rojos. 8 cucharadas de azúcar moreno. 8-10 galletas tipo digestive. PREPARACIÓN: Preparamos el fuego, hasta que tengamos brasas. Abrimos los melocotones por la mitad y retiramos el hueso. Espolvoreamos una cucharada […]
Peras al vino de Juego de Tronos
Las peras al vino de Juego de Tronos Las peras al vino que aparecen en Juego de Tronos es un postre de origen antiquísimo, que sigue vigente hoy en día. Hacerlas es muy fácil. Y os podéis marcar el puntazo de decir que son las mismas peras al vino que aparecen en la serie. Nosotros […]
Pollo a la miel de Invernalia, Juego de Tronos
El pollo de Reyes, o el pollo que sí se comería Andreíta Sí, somos un poco frikis. Nos encantan las series. Y como muchos nos habéis pedido que hagamos las recetas que aparecen en ellas, lo vamos a hacer. Y empezamos con el pollo a la miel de Juego de Tronos, una receta típica de […]
Vinagreta de hierbas. Aderezo mediterráneo total
A veces hace falta muy poco para transformar un buen plato en un gran plato. Y esta vinagreta de hierbas es un buen ejemplo. Fácil, sencilla, y muy mediterránea, es un aderezo estupendo para ensaladas, pero también para carnes y, en realidad, cualquier plato que os apetezca. Usadla como queráis, pero cuidado, que crea adicción! […]
Paella de arroz con setas y algas. Fácil y espectacular
En Valencia, paella es todo lo que se cocina en una paella, que es el recipiente en el que se hace el arroz. La paella tradicional de Valencia y l’Horta es la de pollo y conejo, que ya haremos algún día. Hoy os traemos una paella que a mí me encanta, porque es sana, es fácil, […]
Receta fácil para convertir un yogur griego en un gran postre
Vale, sí, esto más que una receta es un truco de cocina para hacer que un simple yogur griego se convierta en un gran postre. ¿Por qué? Porque la comida siempre entra por la vista! Y cualquier cosa que hagamos, aunque sea algo fácil, hay que presentarla muy bien. Espero que os guste! Duración: un […]
Galletas fáciles de mantequilla para niños
Estas galletas son un éxito seguro, las hagas cuando las hagas. Pero, si, además las haces en buena compañía, pues mejor que mejor. En este caso, además, nos sirvió para entretener a los niños, que aprendieron a preparar su merienda! A disfrutar!! Aquí va la receta: Tiempo: una media hora Dificultad: si tienes claro que […]
Ensalada de jamón de pato con aguacate, mozzarella y salmón
Esta ensalada de jamón de pato, con aguacate, con mozzarella, salmón y una vinagreta de hierbas, sólo presenta un problema: jamás harás suficiente… todos querrán más! Aquí va la receta! Para 4-6 personas. 20 minutos de preparación 1 hora de reposo (para la vinagreta) Dificultad: ¿sabes quitarle el hueso a un aguacate sin amputarte los […]
Pollo marinado a la brasa
El pollo marinado a la brasa es ideal para una día de campo. Pero, también lo puedes hacer en casa. El marinado enriquecerá tu pollo muchísimo!! Aquí va la receta: Para 4-6 personas. 10 minutos de preparación 1 hora de reposo para adobar el pollo 15 minutos de cocción Dificultad: puedes hacerla aunque no tengas el […]
El primer vídeo de una pizca de recetas
Este es nuestro primer video de nuestro canal de youtube. Lo hemos hecho con mucho cariño, y esperamos que te guste. Si quieres pedirnos alguna receta, por favor, dínoslo! Salud!